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Baja Stout

Ricardo Sangion 22 de Outubro de 2012
 
3.9 (1)
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Baja Stout

Informações

Álcool (%)
6.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
This oatmeal stout has a lightlty roasted character and a full creamy head. The nearly black body produces some coffee and chocolate notes in the aroma. A perfect beer to pair with dessert, or the beer itself can be dessert.

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10  (1)
Aparência 
 
4/5  (1)
Sabor 
 
15/20  (1)
Sensação 
 
4/5  (1)
Conjunto 
 
8/10  (1)
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Breja redondíssima.
Logo ao colocar no copo já mostra qualidades. Líquido negro, formando uma espuma farta, marrom, alta de de longa duração.

O aroma se desprende fácil. Muita torrefação, com certeza, mas também muito lúpulo dando um alto toque de frescor. O sabor confirma a qualidade da breja, com um sabor acentuado, muita torrefação, o sabor de malte torrado é evidente porém não lembra cinzas, fica no ponto ideal. O amargor do lúpulo combina bem com o amargor do torrado e de certa forma quebra um pouco o torrado, deixando a cerveja até que um tanto refrescante. O retrogosto mantém a torrefação, lembra um pouco de chocolate e mantém muito do amargor do lúpulo.

Na boca é de corpo médio, aveludada, boa para o estilo Oatmeal.
Um tanto lupulada demais para o estilo, porém não há como negar que ficou muito boa.

Agora quero experimentar outras brejas da Baja!

Detalhes

Degustada em
22/Outubro/2012
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
El Deposito - Cidade do México
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