Adquirido em 2013 pela AB-Invbev, o Grupo Modelo é o maior produtor doméstico de cervejas no México, respondendo por cerca de 63% do mercado em seu país de origem. Sediado na Cidade do México, o grupo surgiu como cervejaria em 1925 e mantém hoje 7 fábricas espalhadas pelo país. Seu rótulo mais conhecido é a cerveja "Corona Extra".
MODELO ESPECIAL
'Standard American Lager' feita com malte de cevada, milho, caramelo e aditivos químicos.
Líquido límpido, cor de ouro velho. Vertido na taça, forma um dedo de colarinho branco de curta duração.
Aroma sulfuroso (DMS), remetendo a legumes cozidos com nuances de xarope de glicose. Um sopro bem sutil de lúpulo se esforça para aparecer.
Na boca melhora um pouco, com suave dulçor maltado e uma pitada de lúpulo floral. A presença de 'DMS' e reminiscências de xarope de glicose permanecem, porém menos intensas. Amargor nulo. O corpo é baixo e a carbonatação elevada.
Cerveja comum, para ser tomada estupidamente gelada na praia ou piscina. Pelo preço que chega no Brasil, é melhor ir de Itaipava. Afinal, de "Especial" ela só tem o preço.
