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Minerva Los Doce Red Ale

Francisco Lima 24 de Maio de 2017
 
3.1 (1)
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Minerva Los Doce Red Ale

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Álcool (%)
6.5% ABV
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10  (1)
Aparência 
 
4/5  (1)
Sabor 
 
12/20  (1)
Sensação 
 
3/5  (1)
Conjunto 
 
6/10  (1)
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3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Cor âmbar avermelhada com uma espuma densa de cor bege de duração média.
Aroma com notas predominantes de maltes caramelo e biscoito sobre frutas vermelhas. Está faltando algo de notas tostadas.
Sabor com notas de toffee, bisoito, lichias, caramelos, lúpulos húmidos cansados, framboesas e chá que dá uma interpretação errônea de oxidação. Retrogosto seco com um baixo amargor. Álcool de 6,5% está ausente.
Corpo médio com boa carbonatação. Parece ser mais robusta dado o tipo de carbonatação.
Eu tinha entendido que esta cerveja tem 12 lúpulos para celebrar os 12 anos da cervejaria, no entanto não deu realmente muita complexidade para a cerveja. Ela não se encaixa nem em uma Irish Red Ale (está faltando um pouco de tostado) nem em uma American Amber-Red Ale (os lúpulos estão cansados e apagados). Não é ruim, mas eu desejo melhor sorte o próximo ano.
Ap.3,5 Ar.3 Sab.3 Sens.3 Cj.3

Detalhes

Degustada em
30/Abril/2017
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