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Moa Imperial Stout

Eduardo Guimarães
 
4.2 (11)
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Moa Imperial Stout

Informações

Álcool (%)
10.2% ABV
IBU
100
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Moa Imperial Stout é uma cerveja lupulada muito forte, potente e rica, com mais de 100 IBUs. Envelhecida em barricas de carvalho francês, esta cerveja não mostra somente notas de café, mocha e cedro defumado mas também notas doces e salgadas, únicas da Moa Imperial Stout. Uma cerveja de guarda, como um bom vinho.

Fotos

Avaliações dos usuários

11 avaliações

 
(4)
 
(7)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9/10  (11)
Aparência 
 
4/5  (11)
Sabor 
 
17/20  (11)
Sensação 
 
4/5  (11)
Conjunto 
 
8/10  (11)
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Cor preta, com creme bege de mínima formação que se mantém até o final da degustação. Aroma alcoólico, amadeirado e tostado. Na boca, o estilo se apresenta confirmando as sensações de forma adequada, com álcool bem presente, café, chocolate, malte e madeira. Tudo equilibrado com pouca carbonatação, boa drinkability, encorpada com final seco levemente amargo e retrogosto idem. Uma das melhores da cervejaria.

Detalhes

Degustada em
13/Julho/2016
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Moa Imperial Stout - Wagner Gasparetto
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Bela Russian Imperial Stout. De coloração negra, opaca, creme bege fino (talvez tenha servido com temperatura abaixo do recomendado) e fugaz, mas que se manteve em halo nas bordas do copo. Aroma e sabor característicos: tostado, baunilha, madeira, café, chocolate, ameixas passas, vinho, álcool. Início doce e tostado, final seco e amargo. Amargor persistente.


Detalhes

Degustada em
12/Maio/2016
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
To Buy - Curvelo
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Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
Negra, opaca, com belíssima formação de espuma marrom e com duração mediana. Aroma bem evidenciado no café, mas com notas de madeira, chocolate amargo, caramelo, malte defumado e uma leve baunilha.
Seu sabor é denso e complexo, pude notar várias notas batendo com as do aroma, com um amargor do torrado (não chega a ser um toffee) bem à mostra, sem comprometer o equilíbrio. A única coisa que pegou pra mim foi o álcool: apesar de ser um percentual adequado para o estilo, me pareceu evidente demais, mesmo com a cerveja tendo um corpo médio e sabores evidentes. Final seco e amargo. Ademais, esta RIS é excelente.

Detalhes

Degustada em
02/Novembro/2015
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Super Adega DF
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(Atualizado: 06 de Novembro de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Breja preta, com pouca formação de um persistente creme bege. No aroma notas de café, chocolate amargo, baunilha e ameixas, e um pouco de defumado. Paladar amargo e final seco. Um boa breja, mas acredito que peguei um lote ruim dessa cerveja, pois não condiz com os relatos que li sobre a mesma. Vou experimentar em uma outra oportunidade

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
375 ml
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