Multi award winning Stonecutter Scotch Ale is the big, hearty, ‘red wine’ of our range. The Scotch Ale style is believed to have originated in Edinburgh in the 18th century and is colloquially known as "wee heavy" due to its higher strength than its paler siblings.
We use nine malts blended together to produce layers of caramel, toffee, liquorice, chocolate and roasty flavours. These layers are balanced by a tart, raisiny fruitiness that gradually gives way to give this dark beer a lingering dry finish.
Rich, full bodied, warming and moreish, Stonecutter pairs well with the following dishes:
Venison; Roast beef or lamb; Hearty casseroles and stews; Crème brûlée; Scottish shortbread
And for those of you who want to know about where the name Stonecutter came from, you will need to know the secret handshake.
Cheers!
Andy, Brian and Soren
- Cervejas
- Nova Zelândia
- Renaissance Stonecutter Scotch Ale
Renaissance Stonecutter Scotch Ale
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
7% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.0
Aroma
7/10(1)
Aparência
4/5(1)
Sabor
17/20(1)
Sensação
4/5(1)
Conjunto
8/10(1)
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Avaliação Geral
4.0
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cor marrom avermelhada com uma imensa espuma densa de cor bege que não ia embora.
Aroma frutado com notas de feno, maltes defumados, caramelos e ameixas.
Sabor soberbo com notas de turfa, maltes defumados, ameixas secas, toffee, uva passa mergulha em rum, pó de cacau, figos, especiarias, lúpulos terrosos e alcaçuz.
Corpo robusto com boa carbonatação que é um pouco efervescente.
Cerveja bem interessante e original, uma Smoked Scotch Ale com ótima complexidade.
Ap.4,25 Ar.3,5 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4
Aroma frutado com notas de feno, maltes defumados, caramelos e ameixas.
Sabor soberbo com notas de turfa, maltes defumados, ameixas secas, toffee, uva passa mergulha em rum, pó de cacau, figos, especiarias, lúpulos terrosos e alcaçuz.
Corpo robusto com boa carbonatação que é um pouco efervescente.
Cerveja bem interessante e original, uma Smoked Scotch Ale com ótima complexidade.
Ap.4,25 Ar.3,5 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4