Cor amarela dourada brilhante com uma espuma fina de curta duração, mas com alguns traços.
Aroma leve de Adjunct Lager com notas predominantes de limão e dulçor de cereais. Leve “off-notes” (em maior parte enxofre).
Sabor com notas de limão, um percebível lúpulo herbáceo e dulçor de cereais. Leve metálico. Retrogosto levemente seco.
Corpo de leve a aguado com certa carbonatação picante.
É uma Adjunct lager decente. Refrescante, crocante e sem “off-flavors” que incomodam.
Ap.2,5 Ar.2,25 Sab.2,5 Sens2,5 Cj.2,5
Uma boa lager, não puro malte mas bem acabada. Nao difere muito das american Lagers de massa. Mesmo assim, fica acima da media das comerciais brasileiras.
Para quem quiser uma breja leve e refrescante, é uma boa pedida. E provar uma cerveja boa de um pais que não tem tradição cervejeira é sempre um privilegio.
Excepcionalmente encorpada formando ótima espuma volumosa e cremosa mesmo tendo uma carbonatação não muito alta, esta cerveja é feita em Santo Domingo na República Dominicana. O país não tem tradição cervejeira mas não deixou nada a desejar para o estilo Pilsener. Mesmo tendo cereais não maltados e açúcar na sua formulação é nitidamente superior às cervejas deste tipo no Brasil.
O aroma é suave maltado e não sobressai aromas de lúpulo. O amargor é bem perceptível, ótimo para o estilo e a graduação alcoólica é de 5%. Aprovada!
