Detalhe da Avaliação

Cor preta amarronzada com luzes vermelhas e uma espuma densa de cor caramelo com duração decente e deixando uma camada por um bom tempo.
Aroma maltado com notas de grãos, leve feno ao início, caramelos, ameixa seca e uvas passas.
Sabor doce com notas de uvas passas, frutas cristalizadas, algo de lúpulos florais e herbáceos, leve álcool, maltes tostados e torrados, cacau, baunilha e xarope de maple. Retrogosto um pouco seco com uma sensação levemente álcoolica e doce, e um amargor domado.
Corpo margeando robusto com carbonatação apropriada. Álcool de 10,5% abv está relativamente bem disfarçado. Sensação pegajosa.
Pareceu-me um misto de uma Doppelbock e uma Baltic Porter agridoce. Interessante a presença de um certo frutado em uma Lager. Cerveja um tanto ame ou odeia-a dependendo de suas expectativas, e espere dulçor. Até que caiu bem nesta noite fria.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,25 Cj.3,25