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Flekovský Tmavý Ležák 13°

Mauricio Beltramelli
 
3.9 (4)
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Flekovský Tmavý Ležák 13°

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
4.6% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

.

Avaliações dos usuários

4 avaliações

5 estrelas
 
(0)
4 estrelas
 
(4)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10  (4)
Aparência 
 
4/5  (4)
Sabor 
 
15/20  (4)
Sensação 
 
4/5  (4)
Conjunto 
 
8/10  (4)
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Experiência única!
Na cervejaria que dizem ser a mais antiga da Europa em funcionamento e apenas com esta cerveja escura disponível. Não fosse a indicação no livro do Maurício, eu nunca saberia deste lugar. Apesar da terça feira com chuva fina de 2 semanas atrás em Praga, 2 dos vários salões da U Fleku estavam cheios; a bela música tcheca tocada na sanfona à todo vapor e nada melhor que um Goulash (prato tcheco com carne cozida na cerveja) feito com a própria cerveja da casa para harmonizar. O único inconveniente era um garçom específico que toda hora vinha com uma bandeja cheia de um drink tradicional deles insistindo para que bebêssemos, coisa que também foi frisada pelo Beltramelli.

- APARÊNCIA: cerveja escura, marrom quase preta com creme bege de boa formação e persistência.
- AROMA: nuts, malte torrado, leve café e leve lúpulo cítrico.
- SABOR: acompanha o aroma com médio amargor se equilibrando com o médio dulçor, a acidez e o azedo são leves.
- TATO (SENSAÇÃO NA BOCA): viscosidade média com carbonatação média baixa e final com residual amargo e doce de média duração na boca.
- CONJUNTO: com certeza é sim a melhor cerveja dentro dos estilos Lager escuros que já provei na vida e com perfeita drinkability.

Detalhes

Degustada em
25/Junho/2013
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
U Fleku
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(Atualizado: 26 de Janeiro de 2013)
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
É nesses momentos que vale apena ser um apaixonado por cerveja: degustar in loco a única cerveja produzida por uma microcervejaria em produção desde 1499 em um ambiente absolutamente típico é uma experiência incrível. A Pivovar U Fleku vale a visita quando em Praga.
Não sei se pelo clima, ou por degustar na fonte, talvez a melhor Munich Dunkel que provei.
Servida na caneca apresentou um líquido castanho bem escuro quase negro com um creme bege extremamente denso, bem formado e muito persistente.
No aroma notas de nozes, café e chocolate com um acabamento levemente herbal.
Na boca uma entrada maltada, caramelo e chocolate, e um final levemente torrado quase chegando a ser seco. Incrivelmente equilibrado mesmo com o lúpulo bem discreto.
O corpo é médio, a carbonatação é média e a sensação na boca aveludada.
Excepcional drinkability.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Excelente cerveja de um dos bares mais tradicionais de Praga, onde não se vende uma pilsen clara, somente esta escura.

Bem escura e turva, com espuma cremosa de longa duração.
Aroma levemente maltado, com sabor torrado e um pouco de café. Levemente adocicada e muito equilibrada.

Fácil de beber.

Detalhes

Degustada em
12/Junho/2012
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Praga
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Disponível somente na pressão, no bar mais antigo de Praga, o U Fleku, de 1499.

A coloração é de um preto intenso com raios avermelhados, e o creme é denso, persistente e consistente.

No aroma, sobressaem as notas de torrefação, café e chocolate. O corpo é bom, a textura é cremosa e a carbonatação é média/baixa. Na boca, baixo amargor, dulçor moderado e aparecem com mais intensidade as notas dos aromas.

Final levemente doce e tostado.

Detalhes

Degustada em
04/Abril/2011
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
U Fleku - Praga (Rep. Tcheca)
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