Primátor Exkluziv 16%

Doppelbock excelente!

Já começa surpreendendo pela coloração, inusitada para seu estilo: dourada, transparente!

Creme branco com boa duração e consistência.

Aroma com malte, mel, madeira e lúpulo.

No sabor malte, e mel, com retrogosto amargo bem equilibrado. Também nota-se o álcool muito bem inserido.

Foi minha primeira Doppelbock, maravilhosa!

Como havia ficado muito bem impressionado com todas as outras Primator que havia provado, fui para esta aqui com alta expectativa. Talvez por isso não tenha achado que está no mesmo nível das outras da marca. Mesmo assim, é uma bela cerveja: bela coloração vermelho escura, espuma marrom com excelente formação e boa duração, aroma com malte tosdado, lúpulo saaz. No sabor, o álcool aparece de forma sutil, há uma predominância de malte e o lúpulo aparece bem, mas sem a força que fazia o diferencial nos demais rótulos da Primator. Porém, o belo corpo e o conjunto fazem desta tcheca uma boa pedida.

Coloração dourada escura, uma surpresa se tratando de uma Doppelbock. Creme branco de boa formação e longa duração, relativamente denso. Aroma floral levemente adocicado, trazendo malte e lúpulo suaves, mas em ótima harmonia, juntamente com notas de madeira. No paladar, essa breja apresenta-se suavemente doce no início, com notas de favo de mel e pão. Esse adocicado se dissipa rapidamente, dando lugar ao amargor lupulado. Discretamente sente-se algo cítrico e picante ao fundo. O final é excessivamente amargo com algo metálico, combinação que não me agradou tanto. Retrogosto bastante amargo e seco, com evidência de álcool que antes não fora sentido. Possui média carbonatação.

Boa breja, mas não é das minhas Lagers preferidas. Bonita aparência, aroma suave e bom, sabor de amargor um pouco exagerado para o meu gosto, desbalanceando um pouco o conjunto. Cerveja encorpada, com álcool bem inserido. É a segunda Primator que experimento, e gostei mais da Svetly. De qualquer forma, essa Exklusiv merece uma prova, nem que seja só para conhecê-la.

O aroma é excelente com malte, mel e um certo amadeirado. No copo, formou espuma media de pouca duraçao, mas a cor de mel no copo da um visual bonito para esta breja.
Mas é no sabor que ela surpreende mais, tem as caracteristicas de uma doppelbock mas com um pouco mais de amargor inclusive no retrogosto.
As Primators nao cansam de surpreender, essa doppelbock é realmente muito boa, excelente e inusitado conjunto, aproveite!!!

Cerveja de coloração dourada/alaranjada, corpo médio, amarga, com final amargo, seco e metálico. Aroma maltado e floral, com paladar seguindo o mesmo padrão, ainda revelando algo cítrico. Sua espuma é bastante leve e pálida, mas se manteve com pelo menos um dedo durante toda a avaliação. O segundo copo foi mais agradável visto que no primeiro a carbonatação estava bem mais alta. Álcool não se evidencia muito, apenas no final. Comparada com uma Salvator, a Exkluziv 16% tem características muito diferentes, principalmente na aparência e no sabor, que mostrou considerável acidez (nem parecem do mesmo estilo).