Primátor Weizenbier

Trigo com lúpulo, legal!

Uma weizen diferente, onde se sente o aroma e o sabor do lúpulo. Sua alta carbonatação - mais a presença do lúpulo - a deixa refrescante, com um final ligeiramente amargo. Frutada, predomina a banana, mas dá para sentir algum toque de cravo no paladar.

Excelente cerveja.

Coloração amarelada com reflexos alaranjados, turva, mas não tanto quando uma Paulaner, por exemplo. Apresentou boa formação de creme claro, de média persistência, que deixa uma boa camada perene sobre o líquido. No aroma, banana, fermento, algo adocicado, talvez baunilha e um leve azedinho. O sabor segue o aroma, com final levemente amargo, com o lúpulo dando um toque cítrico, meio adstringente. Corpo leve, mas não aguado. Carbonatação alta. Boa cerveja, refrescante. Esse adocicado no aroma achei bastante interessante, lembrou um pouco vitamina de banana com leite condensado. Só achei que ficou faltando cravo, tanto no aroma quanto no sabor.

Aparência: uma weizen mais escura, gostei! Amarelo-alaranjado vivo e extremamaemnte opaco. Creme bege muito claro duradouro e volumoso.
Aroma: notas frutadas são coadjuvantes, cravo consegue um pouco de espaço mas quem domina é o lupulo herbáceo. Não me agradou neste tipo de cerveja.
Sabor: novamente, uma weizen que poderia ser muito boa é combinada com lupulo, causando uma experiência muita decepcionante. Fermento, banana e leve frutado citrico no inicio, final longo herbal e levemente amargo e metalizado.
Sensação: O retrogosto herbal diminui a refrescancia, demeritando a maior virtude deste estilo.
Conjunto: não estou apoiando a lei de pureza, mas digo que algumas invenções fogem muito a regra. Não me agradou a presença herbal do lupulo, talvez algo mais citrico (amarilo) estivesse mais coerente com a proposta. Não é ruim, é diferente e não me conquistou, simples.

Uma ótima breja, com aparencia amarela truva, e espuma de média para longa duração, bem cremosa e persistente. Denota caracteristicas de cravo acentuadas, o seu aroma é muito agradável, pois apresenta-se como caracteristica marcante o carvo e o lupulo. O que chama atenção nesta breja é a sua caracteristica lupada, pois o lupulo fica muito em evidencia no paladar, mostrando ser uma breja de personalidade. Aprovada, e vale a pena experimentar, é uma excelente breja.

Cerveja de coloração amarelo claro, levemente turva com um creme longo branco de boa formação e duração. Aroma de trigo, frutado e banana. Sabor um pouco mais complexo de especiarias , banana e pão. É uma boa cerveja de trigo, minha primeira weizen tcheca, mas não tem nada a mais do que qualquer outra boa cerveja weizen. Boa drinkability.