Cerveja negra, de creme bege de boa formação e ótima permanência, aroma de chocolate do padre, leve café e maltes tostados, bem tímidos mesmo, no sabor ela é mais intensa do que o aroma indica, chocolate amargo, café, corpo médio, meio licorosa, com bom amargor, média carbonatação, retrogosto intenso, amargo e achocolatado, uma breja que surpreendeu.
