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Carlsberg Sverige Carnegie Porter

Ricardo Sangion
 
3.9 (3)
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Carlsberg Sverige Carnegie Porter

Informações

Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
5.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Baltic Porter

 

First introduced in 1836. 

Strong beerw were banned in Sweden 1920-1956 and the beer was changed to 3.5% alcohol. 

 

The 5.5% original recipe was re-introduced in 1985 as a beer fermented with both top and bottom yeast. 

 

In 1993, the yeast was changed to a single bottom-fermenting strain. 

In 2009, the label design and name was changed from "Carnegie Stark-Porter" to "Carnegie Porter".

Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10  (3)
Aparência 
 
4/5  (3)
Sabor 
 
15/20  (3)
Sensação 
 
4/5  (3)
Conjunto 
 
8/10  (3)
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Esta cerveja vem desde 1836, o que foi uma surpresa para mim por ser uma cerveja sueca.
Cor profunda preta com uma espuma fina de baixa duração.
Aroma de grãos crus de malte com clara nota de mocha.
Sabor de mates tostados e assados, chocolate belga e lúpulos terrosos. Toques de alcaçuz, uva passa e figos.
Retrogosto bem seco com sabor residual de maltes escuros, pó de cacau e lúpulo.
Corpo robusto com baixa carbonatação.
Que bela Baltic Porter. Se você gosta de cervejas escuras, esta cerveja é uma obrigação.
A que tomei já tinha maturado, não sei se seria tão boa tomada precocemente.

Detalhes

Degustada em
12/Junho/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Spuyten Duyvel em NY
Preço
R$21,20
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Coloração preta, espuma bege de média formação, mas fugaz. No aroma, notas de torrefação, café, baunilha e fermento. No sabor, predomínio de torrefação e café. Há algo de queimado e de cinzas, mas nada que comprometesse. Corpo médio. Conjunto equilibrado e harmônico. Boa cerveja.

Detalhes

Degustada em
14/Junho/2012
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Preta, de espuma média e média duração, deixando sempre um restício no copo.
O aroma lembra cinzas, nao tem uma pegada de de muita intensidade na torrefacao, mas mesmo assim traz um pouquino de toque de malte torrado, típico das cervejas escuras.
O sabor é adocicado, bem leve também, com uma combinacao de caramelo/baulinha.
Não é uma cerveja forte, como eu imaginava. Desceu bem, sem mostrar muito diferencial, esperava um pouco mais desta breja.

Detalhes

Degustada em
15/Junho/2012
Envasamento
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