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Long Boil Barley Wine (2017)

Eduardo Guimarães 16 de Fevereiro de 2020
 
4.3 (1)
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20200119_184029

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
11.2% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Long Boil Barley Wine is a traditional English barley wine made with 100% Maris Otter Pale Malt. Only the first runnings were collected and then boiled for 4 hours. As the name suggests, this beer has undergone a long boil before fermentation to result in lots of caramelised sugars and plenty of hop bitterness.

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10  (1)
Aparência 
 
4/5  (1)
Sabor 
 
17/20  (1)
Sensação 
 
4/5  (1)
Conjunto 
 
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4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Apresentou coloração rubi escuro com espuma bege de fina formação e pouca persistência. No aroma temos licor de cereja, malte torrado, figos secos, açúcar queimado e nozes. Na boca as notas permanecem, complementadas por geleia de morango. Tem bom corpo, carbonatação amena, textura oleosa e sensação quente devido aos mais de 11% de álcool. Envelheceu muito bem! Muito boa receita sueca.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Hops Beer Shop - Milão
20200119_184054
20200119_184108
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