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Miga Tripel

Ricardo Sangion 18 de Julho de 2010
 
3.6 (4)
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Miga Tripel

Informações

Álcool (%)
8% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal

Elaborada com três tipos de grãos.  O malte de cevada de base é completado com quantidades menores de trigo maltado e flocos de aveia. Na preparação desta típica belga ainda acrescenta-se coentro, cascas de laranja e mel. A cerveja é fermentada com um autêntico fermento trapista, passando por um longo processo de maturação. O resultado revela uma cerveja forte, alcoólica, carbonatada, alcança certo equilíbrio harmonizando entre notas frutadas e malte abundante.

Avaliações dos usuários

4 avaliações

5 estrelas
 
(0)
4 estrelas
 
(3)
3 estrelas
 
(1)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10  (4)
Aparência 
 
4/5  (4)
Sabor 
 
15/20  (4)
Sensação 
 
3/5  (4)
Conjunto 
 
7/10  (4)
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
Álcool presente no aroma. Lupulada, com notas florais. Final picante e salgado. Enquadra-se no estilo com personalidade. Por enqquanto, a melhor do cervejeiro Michel Wagner.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Tem cor alaranjada puxada para o escuro, e é turva. Creme enorme de bolhas grandes e com ótima duração.
Na boca, doce, amargo, cítrico, leve salgado, picante e álcool, todos ao mesmo tempo presentes, bem representados e equilibrados. Show de bola!
Aroma abundante menos complexo que os gostos: madeira, frutas vermelhas (cereja), álcool e lúpulo.
Dá a impressão de ter uma quantidade (e qualidade) gigante de ingredientes, tamanha complexidade dela.
Incrível para uma breja feita em casa. Miga, és um alquimista!

Detalhes

Degustada em
10/Julho/2010
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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(Atualizado: 23 de Setembro de 2016)
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Versão de 2012.

Coloração dourada com alguma turbidez. Espuma branca volumosa de início, mas de curta duração, porém deixando uma fina camada perene.

Notas cítricas e florais. Sento também algo remetendo a aveia. Moderadamente doce, com final levemente seco e amargo. Álcool presente, mas equilibrado.

Detalhes

Degustada em
08/Janeiro/2012
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
6/10
Coloração acobreada, fez uma espuma ligeiramente bege, alta e de bolhas grandes.

O aroma estava levemente azedo e bastante puxado para o fermento, com um fundo frutado e doce. Na boca, efervecente, com alta carbonatação, o que talvez tenha estragado um pouco a degustação geral desta breja.

Das 3 que bebi no mesmo dia (blond, dubbel e tripel) esta foi a menos atraente.

Detalhes

Degustada em
17/Julho/2010
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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