Mastra Dorada

Como o nome antecipa é realmente uma cerveja com um líquido dorado, porém bem turvo, com um creme branco que não subiu muito mas que apresentou boa consistência e teve uma duração boa, ficando aquele fiozinho até o fim.
Os aromas se apresentaram muito de leve, com destaque para cereais, um toque de fermento e também perceptível o leve herbal do lúpulo.
No sabor a predominância foi do malte, mas também é possível perceber um mel e um toque bem leve de azedo, parecendo chopp. O toque herbal do lúpulo dá um amargor bem leve, até leve demais. O retrogosto ficou mais para o doce maltado, mas não demasiado.
É uma cerveja de corpo médio, um pouco desequilibrada pelo leve azedo, carbonatação alta .
Não é uma cerveja fantástica, tampouco ruim, mas falta principalmente amargor.

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Cervejaria Uruguaia que produz estilos bem peculiares. Bem legal e inusitado.

Corlocaração dourada forte, brilhante, com creme branco que se formou bem e conjunto e durou medianamente.
No aroma senti notas doces (mel), pão e um leve frutado, as vezes cheirava sabão e no final senti um aspecto de sulfur. Na boca ela continua com o doce e com o bready mas as frutas são trocadas por uma acidez exagerada que atrapalha o equilibrio. Senti falta de mais amargor no final para o estilo. Final seca sutilmente. Carbonatação elevada, drinkability prejudicada pela acidez, bem refrescante e pouco adstringente. Corpo médio. Uma cerveja que valeu pelo preço que peguei, mas para mim passa bem longe de ser uma ESB, senti falta principalmente de mais lúpulo.

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Pale Ale uruguaia que não traz aromas de lúpulos tão evidente quanto as mais tradicionais inglesas, investindo mais nos aromas frutados advindos das leveduras, trazendo um conjunto fresco e leve, muito fácil de beber e extremamente refrescante.
Mostra uma coloração dourada com nuances alaranjada e até uma média turbidez. Seu creme tem cor branca, se forma razoavelmente bem, mas apresenta uma curta validade.
O ápice da loira está no aroma. Uma grande gama de aromas frutados, mostram a riqueza dos tons frutados da leveduras, evocando lembranças de compota de pera, damasco e banana. O lúpulo possui um perfil mais cítrico, remetendo a grapefruit. Os aromas mais ácidos do residual de fermento também são perceptíveis, deixando o malte em segundo plano, fazendo um plano de fundo de mel e pão branco.
Na boca até mostra um bom equilíbrio entre a doçura maltada e as notas frutadas de grapefruit e maçã, mas o fermento acaba conferindo uma acidez exagerada, prejudicando fundamentalmente a sensação no paladar. Há um leve amargor no final e um aftertaste adocicado, lembrando pão novamente. Possui um corpo leviano, com média carbonatação e altíssima sensação de refrescância.
Seria uma ótima cerveja de trabalho, e mesmo sendo leve e fácil de beber, traz uma complexidade relativamente alta. Seria muito mais prazerosa se tivesse menos do aroma ácido do fermento, típica de algumas cervejas caseiras.

Dourada turva de creme branco levemente bege claro de média altura e fugaz. Aroma maltado de pão e cereais e lupulado herbal, além de licor, mel e açúcar mascavo. Sabor doce e amargo equilibrados porém com azedo intenso. O final é adstringente. Possui boa drinkability.