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Capistrana

Denis Conrado 17 de Junho de 2015
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Capistrana

Localização

Rua Maria Leopoldina, 160, Jardim Imperial, Diamantina / Minas Gerais, Brasil - CEP 39100-000

Contato

Telefone
+55 (38) 3531-8255

Histórico

Os primeiros relatos sobre cerveja artesanal em Diamantina vem da década de 60, com a chegada de três irmãos franceses que conduziram a Escola Profissional Irmã Luiza – EPIL, pertencente à Sociedade Protetora da Infância, fundada em 1911. Os irmãos costumavam produzir cerveja e vinho artesanais para tomar durante seus jantares.

Em 2014, inspirado nas tradições da cidade, foi criada a cerveja artesanal Capistrana. Na produção de nossa cerveja são utilizados ingredientes importados da Alemanha, Inglaterra, Bélgica e Estados Unidos, sem contar a utilização da ótima água existente na região, perfeita para a fabricação de cervejas especiais.
Fundado em por


A Cerveja Capistrana é totalmente artesanal, com uma produção limitada e bem controlada visando obter uma cerveja com sabor refinado e fiel aos seus estilos. Eventualmente são elaboradas novas receitas, com insumos provenientes da nossa flora regional, buscando novas alternativas ao paladar daqueles que apreciam novas experiências. Para isso são utilizados insumos aromáticos tais como Pequi, Gabiroba, Mangaba e madeiras.

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