Cervejaria Arraial D'Ajuda

As nossas cervejas tem sabor, cor, textura e são diferenciadas (especiais) utilizamos o processo de refermentação na garrafa , isto significa uma cerveja sem aditivos químicos, gaseificação e espuma natural – estas cervejas são genuínas e muito refrescante, conferindo um sabor inigualável.

Nosso processo de produção confere um gosto muito particular à cerveja e fornece uma fonte natural do complexo B – pois o fermento que se deposita no fundo da garrafa é rico em vitamina B.

Nosso método foi baseado nas tradições europeias, resgatando a verdadeira cerveja artesanal (puro malte). Cervejas produzidas sem adição de aditivos ou produtos químicos e fornece um sabor muito rico, com uma personalidade e identidade a cada tipo de cerveja.

As cervejas produzidas têm sua particularidade, pois é uma cerveja única, exclusiva, com sabor mais refinado.

Nossa missão é produzir cervejas especiais (diferenciadas), iniciamos nossas pesquisas e estudos em 1984, e nós especializamos na arte da produção de cervejas refermentadas na garrafa (tipo Ale) todas de alta fermentação. Desenvolvemos vários tipos de cervejas especiais, cada uma possui um sabor único e original – são cervejas com sabor, texturas, cores, nuances de estilos.

As matérias primas são analisadas e passam por um controle de qualidade, garantindo o sucesso das nossas cervejas.

Fermentamos a cerveja com cepas genuínas das melhores cervejas da tradição européia – nossas leveduras são propagadas e selecionadas – os fermentos recebem um tratamento muito especial – garantido uma cerveja de sabor marcante e irresistível.