Escolas cervejeiras do Velho Mundo

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15 anos 10 meses atrás #8314 por Pedro Fraga
Posso citar algumas norueguesas e suecas, por exemplo, que experimentei lá no Festival de Cerveja e Whisky de Estocolmo, mas no Brasil, nada a venda, claro :(
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15 anos 10 meses atrás #8363 por Alexandre Ramirez
Guima,

Realmente, a maior parte do lúpulo esloveno vai para exportação. Acontece mais ou menos como o café aqui no Brasil: a matéria-prima de melhor qualidade atende o mercado externo. E, para consumo próprio, fica o "refugo".

Pra que tenhamos uma ideia, só 5% do lúpulo produzido pela Eslovênia é utilizado para fabricação de cervejas daquele país. Os outros 95% vão para exportação principalmente a outros mercados europeus, mas também a outros continentes. E a variedade mais produzida e exportada é a Aurora.

Acredito que deva haver, logicamente, boas cervejas artesanais naquele país (às quais, sinceramente, desconheço). Mas, pelo que tenho entendido de alguns conhecidos eslovenos, a cerveja mais popular de lá é de uma cervejaria que se chama Lasko, que detém, inclusive, ações de um jornal do país e, em troca de falar bem do primeiro-ministro local, "ganhou" a possibilidade de comprar uma varejista menor controlada pelo governo eslovaco.
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15 anos 10 meses atrás #8365 por Marcelo Vodovoz
cara,a polonia tem cervejarias muito antigas e tradicionais. mas a vodka acaba sendo a bebeida mais tradicional que voce encontra artesanais ótimas em qualquer vilarejozinho, assim como a cachaça no brasil.
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