Já que estamos nesse epoca do ano resolvi lançar o tópico para duvidas, sugestões, etc...

Vou lançar a primeira...


Quem arrica um palpite de estilos de cerveja pra dentro para acompanhar o tradicional panetone ou chocotone???

Para o panettone, eu acho que iria de Belgian blonde ale, ou até de Belgian strong golden ale. E, para o chocottone, arriscava uma brown ale, uma Belgian dubbel ou a Falke Ouro Preto. Mas as combinações são várias, é super fácil harmonizar pão e cerveja!!

Lembrando que, nessa época do ano, a Baden Baden e a Eisenbahn costumam lançar suas edições comemorativas de natal. Teoricamente, devem harmonizar com panettones e frutos secos natalinos.

Marcussi escreveu:

Lembrando que, nessa época do ano, a Baden Baden e a Eisenbahn costumam lançar suas edições comemorativas de natal

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Panetone: Baden Baden Christimas Beer

Chocotone: Baden Baden Stout

Pensei numa Malt Liquor tipo a Samichlaus, será ?