Pessoal, valeu mesmo pelos esclarecimentos. Vou estudar um pouco sobre a escala SRM. Ao pessoal do Brejas, não sei está muito fora do escopo de vocês, mas será que valeria uma correspondência par "as autoridades" esclarecendo? Ou um convite para as cervejarias debaterem um pouco o tema, para que se tenha uma melhor atenção aos consumidores?
Bom não sei se estou viajando, seria uma ótima prestação de serviço e, certamente contaria com o apoio dos degustadores do Brejas!
Valeu moçada....

Para maiores esclarecimentos vejam:
http://pt.slideshare.net/andreiagerk/rotulagem-de-cerveja-andria-gerk (Todos os créditos à Autora)
Especialmente a página 46.

Wagner Gasparetto escreveu: Ao pessoal do Brejas, não sei está muito fora do escopo de vocês, mas será que valeria uma correspondência par "as autoridades" esclarecendo?

Wagner, o MAPA fez recentemente uma consulta aos produtores de cerveja brasileiros com vistas a alterar a legislação referente a cervejas no Brasil. A cor é uma das coisas que foi rediscutida, bem como a necessidade de adição de lúpulo, ingredientes de origem animal etc. Tem várias mudanças interessantes na pauta, mas ainda devem demorar um pouco a entrar em vigor, até porque precisam passar pelos órgãos reguladores do Mercosul.

Valeu!!!
Pessoal, muito obrigado pelos esclarecimentos.
Abs