Olá amigos, alguém tem uma explicação para o rótulo da Eisenbahn Lust que indica "Cerveja Forte Escura Tipo Ale"., Naturalmente a intriga está no "Escura".
Abs, boas festas e um ótimo 2015!

Wagner Gasparetto escreveu: Olá amigos, alguém tem uma explicação para o rótulo da Eisenbahn Lust que indica "Cerveja Forte Escura Tipo Ale"., Naturalmente a intriga está no "Escura".

Wagner, a nossa atual legislação de rotulagem de cerveja obriga o produtor a classificar sua cerveja como "escura" quando ela ultrapassa determinado valor na escala SRM de medição de cor. Isso faz com que cervejas que estão mais para alaranjadas ou avermelhadas acabem sendo rotuladas como escuras.

Alexandre Almeida Marcussi escreveu: Wagner, a nossa atual legislação de rotulagem de cerveja obriga o produtor a classificar sua cerveja como "escura" quando ela ultrapassa determinado valor na escala SRM de medição de cor. Isso faz com que cervejas que estão mais para alaranjadas ou avermelhadas acabem sendo rotuladas como escuras.

Não sabia disso. Sempre achei que se tratava de um equívoco ou desatenção de algumas cervejarias (outros exemplos: Eisenbahn Strong Golden Ale e Colorado Índica). Deviam mandar nossos legisladores fazerem um tour pela Bélgica pra conhecer o que é variação de aparência/cor entre as cervejas...
 

Se prestarem atenção todas as India Pale Ales são rotuladas como cervejas escuras. Mais uma das bizarrices legais do mundo.

Até 10 anos atrás, só tinha cerveja palha ou preta-caramelo no Brasil. O MAPA já sinaliza que quer mudar muito disso

Paul K escreveu: Se prestarem atenção todas as India Pale Ales são rotuladas como cervejas escuras. Mais uma das bizarrices legais do mundo.

Algumas IPAs, especialmente as orientadas à escola inglesa (de tom cobre/avermelhado, ex: Karavelle IPA) eu até entendo serem consideradas escuras. Agora, esta aqui já não tem nem o que argumentar, é o fim da picada...