Melhores cervejas nacionais

Quer degustar cerveja de qualidade? Aqui, um roteiro das melhores cervejas nacionais segundo os confrades do BREJAS, pra você não gastar seu dinheiro com breja ruim.

Discutir gosto é como discutir cor, política ou religião. Não raro amigos chegam às vias de fato, com escoriações, hematomas e ficha policial.

E como gosto é uma percepção extremamente pessoal e subjetiva, BREJAS não possui a pretensão de sentenciar que uma cerveja é melhor que as demais.

Na elaboração do nosso Ranking, após experimentarmos mais de 600 cervejas do mundo e classificá-las utilizando os nossos critérios de avaliação, procuramos nesta seção “filtrar” o que há de melhor no mundo da cerveja, com indicações de onde comprá-las e o preço estimado de cada uma. Lembramos que esta seção é mutável, já que estamos sempre experimentando novas cervejas.

Esta foi uma sugestão recorrente dos leitores e amigos do BREJAS, cansados de bater cabeça no mercado e comprar gato por lebre. Portanto, aproveite!

EISENBAHN LUST Média de 4,00 no Ranking BREJAS Tipo: Belgian Strong Ale Onde comprar: www.cervejasnet.com.br e rede de supermercados BIG Preço médio: R$ 75,00 garrafa de 750ml Essa "champegnoise" nacional possui coloração âmbar, com um enorme e lindo "perlage" branco. Carbonatação muito alta. Aroma cítrico e floral, com notas de uvas verdes. Sabor bastante adocicado. Bem elaborada, chega ao extremo em quase tudo, e por isso chega a raspar um pouco na garganta. O paladar é bastante pronunciado mas não necessariamente agradável. Álcool presente, mas muito bem inserido. Excelente!!!
EISENBAHN WEIZENBOCK Média de 3,93 no Ranking BREJAS Tipo: Weizenbock Onde comprar: www.cervejasnet.com.br e em bons supermercados. Preço médio: R$ 3,90 garrafa 355ml Coloração âmbar, bastante turva. Creme branco denso e persistente. Aroma floral, forte e intenso de malte torrado e nozes. Creme amarronzado, encorpado e consistente. Notas cítricas, com cravo e lúpulo no sabor. Refrescante. Complexa. Paladar de frutas secas e mais nozes. Toques de chocolate sobressaem entre o malte torrado bem presente e marcante. Balanceamento muito bom. Álcool presente, mas sem comprometer.Retrogosto de café, bem interessante. Uma brasileira artesanal que não fica devendo nada pra muita alemã de estirpe. Excelente custo-benefício.
SCHMITT BARLEY WINE Média de 3,77 no Ranking BREJAS Tipo: Barley Wine Onde comprar: www.cervejasnet.com.br e em bons supermercados. Preço médio: R$ 5,35 garrafa 330ml Coloração âmbar, bastante turva. Creme branco denso e persistente. Notas cítricas, com cravo e lúpulo no sabor. Aroma floral. Lembra uma Weiss, porém é bem mais encorpada. Refrescante. Complexa. Carbonatação média. Cremosa. Levemente amarga. Balanceamento muito bom. Álcool presente, mas sem comprometer. Boa surpresa!
FALKE TRIPEL MONASTERIUM Média de 3,68 no Ranking BREJAS Tipo: Belgian Strong Ale Onde comprar: www.cervejasnet.com.br Preço: R$ 42,00 garrafa de 750ml Coloração âmbar, excelente creme bege denso e consistente. Paladar ostentando um interessante balanceamento entre o cítrico e o seco. Notas de laranja e frutas cristalizadas. Carbonatação na medida. Final longo e levemente amargo. Complexa. Ótima.
COLORADO ÍNDICA Média de 3,64 no Ranking BREJAS Tipo: India Pale Ale Onde comprar: www.cervejasnet.com.br e www.nonobier.com.br Preço médio: R$ 12,00 garrafa de 500ml Coloração âmbar escura, com um excelente creme bege, consistente e persistente. Agradável aroma e paladar. Amargor intenso, mas sem agredir e perfeitamente inserido no conjunto. Refrescante e bem balanceada.
EISENBAHN STRONG GOLDEN ALE Média de 3,58 no Ranking BREJAS Tipo: Belgian Strong Ale Onde comprar: www.cervejasnet.com.br, www.nonobier.com.br e em bons supermercados. Preço médio: R$ 4,00 garrafa 355ml Interessante coloração dourada transparente. Creme denso mas pouco consistente. Aroma frutado, com presença de cravo, especiarias e mel. No paladar acompanha o aroma, mas é fraca em comparação com uma Ale belga. Falta um pouco de gosto mas, de qualquer forma, é uma excelente "imitação" nacional.
DANA BIER CECÍLIA LAGER Média de 3,43 no Ranking BREJAS Tipo: Pale Lager Onde comprar: www.cervejasnet.com.br Preço médio: R$ 18,00 garrafa de 750ml Surpreendente. Nos ensina como uma Pale Lager pode ser tão complexa. Se parece muito mais com uma ale. Coloração âmbar turva. Belo creme bege denso e consistente. No aroma e no paladar, muito lúpulo perfumado. Há também azeitonas verdes, alcaçuz e ervas. Não se percebe o álcool. Muito refrescante. Final longo e retrogosto lupulado. Ótima surpresa.
DANA BIER DANI WEISS Média de 2,82 no Ranking BREJAS Tipo: German Hefeweizen Onde comprar: www.cervejasnet.com.br Preço médio: R$ 18,90 a garrafa de 750ml Logo de cara impressiona pela coloração dourada e muito turva. O creme bege é consistente e persistente. No aroma, muito trigo, fermento de pão, cravo e sugestão de banana. O paladar, que segue o aroma, é um tanto cítrico, mas nada que comprometa o conjunto. Final longo. Uma cerveja de personalidade, ótima Weissbier!
BADEN BADEN STOUT DARK ALE Média de 3,28 no Ranking BREJAS Tipo: Stout Onde comprar: www.cervejasnet.com.br, www.nonobier.com.br e em bons supermercados. Preço médio: R$ 11,60 garrafa 500ml Pra quem gosta do estilo Stout, é uma bela opção nacional. Coloração negra e aveludada. Translucidez quase zero. Creme muito denso, persistente e com cor de chocolate. Paladar de café intenso. Decepciona um pouco o caramelo evidente e o malte torrado demais, deixando um retrogosto de queimado algo desagradável.
EISENBAHN RAUCHBIER Média de 3,26 no Ranking BREJAS Tipo: Smoked Onde comprar: www.cervejasnet.com.br e em bons supermercados. Preço médio: R$ 3,90 garrafa 355ml Coloração vermelha interessante, mas o creme desaparece rapidamente. Aroma intenso e amadeirado, agradável. Aroma e paladar leves, apesar das notas acentuadas de torrefação, fumaça e café. Não é densa, nem encorpada. O paladar é típico do estilo: fumaça e defumado. Conjunto interessante, mas falta-lhe vigor. Deve ser servida não tão gelada e, de preferência, acompanhada com um charuto.
EISENBAHN PALE ALE Média de 3,22 no Ranking BREJAS Tipo: American Pale Ale Onde comprar: www.cervejasnet.com.br, www.nonobier.com.br e em bons supermercados. Preço médio: R$ 3,50 garrafa 355ml Coloração palha transparente, pouco denso e persistente. Notas de madeira, cravo, mel, banana e um leve floral. Carbonatação média. Cerveja leve, de personalidade não tão marcante.
WÄLS DUBBEL Média de 3,96 no Ranking BREJAS Tipo: Abbey Dubbel Onde comprar: www.nonobier.com.br ou www.cervejasnet.com.br Preço médio: R$ 35,00 a garrafa de 750ml Na aparência, coloração castanho-escuro muito turva, com creme bege denso e consistente. No aroma, lembra muito uma Strong Ale trapista, com muita castanha, caramelo, café e chocolate, além do floral evidenciando o lúpulo. No paladar, explode ainda mais com notas cítricas e algo frutadas. Floral/cítrica na entrada e torrefação/seca no final: esse contraste faz da cerveja uma experiência impar! Complexa em razão disso. Álcool presente, mas bem inserido. A consistência é aveludada e o final é longo e persistente, com notas de torrado. Sem dúvida, uma das melhores cervejas nacionais.
BADEN BADEN RED ALE Média de 3,20 no Ranking BREJAS Tipo: Barley Wine Onde comprar: Em bons supermercados. Preço médio: R$ 11,00 garrafa 500ml Cerveja bem forte, gosto intenso de frutas vermelhas. O amargor é relevante, sobretudo se não estiver bem gelada, o que pode desbalancear o conjunto. O retrogosto é amargo. Carbonatação levemente excessiva, mas não compromete o conjunto. Corpo cremoso.