Arquivo mensal de abril 2011
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(Aviso: Este post contém altas doses de ironia)
Revolta geral! Choro e ranger de dentes!
A comunidade cervejeira internacional encontra-se absolutamente indignada com a extrema impropriedade e ignorância por parte do cerimonial do casamento de William e Kate, que considerou a cerveja “indigna” de ser servida na festa do casório, ainda mais sob [...]
A partir de hoje, este Blog inaugura uma nova seção. De Bamberg a Votorantim é um programa semanal de áudio veiculado pelo canal UOL Mais exclusivamente para a internet. Seu protagonista é ninguém menos que Alexandre Bazzo, Mestre em Estilos de Cerveja (Siebel-EUA), Sommelier de Cervejas (Doemens-Alemanha) e proprietário de uma das mais premiadas microcervejarias brasileiras, a Bamberg.
Em [...]
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Cerveja e chocolate combinam? No programa que foi ao ar em pleno feriadão de Páscoa, a jornalista Fabiana Arreguy conversa com o amigo Rodrigo Lemos, editor do excelente blog Beer Architecture. Ele detona o preconceito que algumas pessoas ainda nutrem sobre a combinação, e ensina a harmonizar cerveja até com chocolates [...]
O leitor que acompanha este Blog sabe que, entre o final de março e quase todo abril, estive em mais uma das minhas viagens cervejeiras à Europa. Lá, visitei diversas cervejarias e travei contato com rótulos ainda desconhecidos por estas bandas.
Meu destino principal, conforme falei neste post, foi a República Tcheca, paÃs que percorri da Morávia à [...]
Foi na última feira cervejeira Brasil Brau, em 2009, que as lupuladÃssimas cervejas artesanais norte-americanas deram pela primeira vez as caras por estas plagas. O frisson foi imediato, e o stand dos gringos durante o evento ficou constantemente cercado por entusiastas ávidos pra sentir o que, na época, se mostrava como uma verdadeira revolução em [...]
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