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Pão e Cerveja: Programa 254 – As medalhas brasileiras na World Beer Cup

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Cervejaria mineira Wäls conquista prêmios inéditos para a cervejaria brasileira

4754 cervejas, de 1403 cervejarias, de 58 países, julgadas por  219 juízes de 31 países. A World Beer Cup, competição que acontece a cada dois anos nos Estados Unidos, é seguramente o concurso mais importante do mundo, o que torna o feito da cervejaria Wäls histórico. Os prêmios, materializados pelas inéditas medalhas de ouro com a Wäls Dubbel e prata com a Wäls Quadruppel, são ainda mais notáveis quando se leva em conta que os rótulos disputaram diretamente e em pé de igualdade com cervejas da Bélgica, escola cervejeira inspiradora das receitas nacionais vencedoras.

No programa de hoje, visivelmente emocionados, os irmãos José Felipe e Thiago, bem como os pais Miguel e Ustane, família proprietária da microcervejaria mineira, falam à jornalista Fabiana Arreguy sobre suas reações ao receberem as notícias das medalhas.

A coluna Pão & Cerveja vai ao ar todas as sextas-feiras às 11:45 da manhã pela rádio CBN de Belo Horizonte (106,1 FM). Ouça ao vivo o programa ou curta os programas anteriores gravados e disponibilizados aqui no blog pelo BREJAS.

Associação Brasileira de Microcervejarias se inspira no modelo americano

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Da esq., Charlie Papazian (Brewers Association), Marcelo Carneiro (ABMIC), Mauricio Beltramelli (BREJAS) e Paulo Schiaveto (mestre cervejeiro).

Da esq., Charlie Papazian (Brewers Association), Marcelo Carneiro (ABMIC), Mauricio Beltramelli (BREJAS) e Paulo Schiaveto (mestre cervejeiro).

Brewers Association americana delineia atuação da ABMIC

Em reunião ocorrida no último dia 15 de abril, o futuro da nascente Associação Brasileira de Microcervejarias (ABMIC) começou a ser traçado. O encontro com Charlie Papazian, presidente da poderosa Brewers Association, foi marcado por Marcelo Carneiro, proprietário da Cervejaria Colorado (Ribeirão Preto – SP) e presidente em exercício da ABMIC. Eu e o mestre cervejeiro Paulo Schiaveto também tivemos a honra de participar da reunião, que aconteceu  na sede da entidade americana na cidade de Boulder, no estado americano do Colorado.

“União, trabalho e dinheiro”

Essa foi a tríade na qual Papazian pautou os conselhos à associação brasileira. Ele lembrou que o começo da Brewers Association, em 2005, foi bastante difícil, e a entidade por pouco não fechou as portas. “Foi apenas com muito voluntarismo dos nossos associados que nos mantivemos na ativa nos tempos difíceis. Todo mundo trabalhou com união e boa-vontade, sem pensar inicialmente em benefícios particulares. Isso foi fundamental”, pontuou Charlie.

Charlie Papazian em frente à sede da Brewers Association em Boulder (Colorado).

Charlie Papazian em frente à sede da Brewers Association em Boulder (Colorado).

A terceira parte, o dinheiro, veio somente depois de muito trabalho. “Não nos enganemos. O dinheiro é, sim, fundamental para que tenhamos uma gama de serviços e benefícios que seja atrativa aos associados”, diz Papazian.

Atuação da BA não se resume à política

A Brewers Association é notória por atuar nas esferas políticas americanas no sentido de reivindicar — e, por muitas vezes, conseguir — um modelo de tributação mais justo em relação aos quase 3 mil microcervejeiros dos Estados Unidos, hoje a principal motivação da criação da ABMIC. Contudo, essa atividade parlamentar está longe de ser a única da organização. “É preciso mais, como, por exemplo, organizar ou gerir eventos cervejeiros importantes, que atraiam e engajem os empresários e todos os players do mercado, até mesmo os entusiastas”, coloca o presidente da BA, a qual já promove, entre outros festivais, o maior e mais importante concurso cervejeiro do mundo, a World Beer Cup, realizada bienalmente.

Marcelo Carneiro, atual líder da ABMIC, saiu empolgado do encontro. “Agora é tocar no coração de todos os microcervejeiros brasileiros para que se engajem nessa Associação. Cada um tem importância fundamental, principalmente nesse início. Precisamos deixar de lado as vaidades e nos reunirmos pra discutir as melhores soluções e trabalharmos pros benefícios chegarem o mais cedo possível”, observou Carneiro.

Próximo encontro da ABMIC será em Belo Horizonte

A próxima reunião da Associação Brasileira de Microcervejarias já está marcada para acontecer durante o evento Brasil Beer, o qual ocorrerá entre os dias 22 e 25 de maio. “Pedimos encarecidamente que os cervejeiros compareçam ou enviem seus representantes. Somente com muita união e trabalho sério poderemos melhorar nossa situação”, conclama Marcelo Carneiro.

Confira abaixo algumas imagens que fiz da sede da Brewers Association, clicando nas imagens para vê-las em tamanho maior:

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Cervejaria Wäls medalhista na World Beer Cup 2014

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DENVER, EUA: Conforme publiquei na página do BREJAS no Facebook, a cervejaria Wäls, de Belo Horizonte, conquistou um feito inédito para o Brasil, ao ganhar na sexta-feira passada a medalha de ouro (com a cerveja Wäls Dubbel) e a de prata (com a Wäls Quadruppel) no maior e mais importante concurso cervejeiro do mundo a World Beer Cup, que acontece a cada dois anos nos Estados Unidos. Nunca uma cervejaria brasileira alcanço tamanha distinção.

Ainda estou em terras americanas e, passado o alvoroço do concurso — do qual também fui jurado — posto aqui algumas imagens que captei da conquista da cervejaria mineira. Clique nas imagens para vê-las em tamanho grande:

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Odell Brewing: Visita à cervejaria

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Em Fort Collins, Colorado, Estados Unidos

Estou em Denver, nos Estados Unidos, como jurado da World Beer Cup 2014. No último domingo, todos os jurados foram convidados pela Brewers Association para visitar diversas cervejarias artesanais do estado do Colorado, no que tive a oportunidade de fazer algumas imagens na Odell Brewing Company.

Visite-a comigo clicando nas fotos abaixo para vê-las em tamanho maior:

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New Belgium: Visita à cervejaria

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Em Fort Collins, Colorado, Estados Unidos

Estou em Denver, nos Estados Unidos, como jurado da World Beer Cup 2014. Anteontem, todos os jurados foram convidados pela Brewers Association para visitar diversas cervejarias artesanais do estado do Colorado, no que tive a honra de dar uma bela olhada por dentro da incrível New Belgium Brewing Company.

Visite-a comigo clicando nas fotos abaixo para vê-las em tamanho maior:

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