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Conforme anunciado neste post, BREJAS fez ontem (3/12), o Teste Cego das cervejas Pilsen nacionais que seus fabricantes denominam “Premium” ou “Puro Malte”.
Foram 12 rótulos testados. Para fazer justiça às brejas, as separamos por grupos, tendo em vista a ocorrência de vários empates técnicos. Veja abaixo resultado e as notas de cada breja. Clique no nome [...]
Conforme anunciado neste post, BREJAS fez, no sábado, 17, um Teste Cego das cervejas no estilo bock mais facilmente encontráveis no mercado nacional. Sem mais delongas, vamos ao resultado final, com as notas correspondentes (clique no nome de cada breja para ler a avaliação de cada Confrade):
1º – CHRISTOFFEL BOK – 3,51
2º- LA TRAPPE BOCKBIER - [...]
Foram 7 rótulos testados, utilizando a mesma metodologia dos Testes Cegos de Pilsens brasileiras e Weissbieren alemãs. Segue o resultado final, com as notas correspondentes:
1º - Dana Bier Dani Weiss e Bohemia Weiss (empatadas) - 2,82;
3º - Backer Trigo – 2,52;
4º - Colorado Appia – 2,36
5º - DaDo Bier Weiss – [...]
Com a chegada da belga Leffe no Brasil (veja matéria AQUI), a principal questão que assalta o apreciador é se a breja comprada nos grandes supermercados brasileiros é a mesma daquela comprada na Europa.
Na última viagem ao Velho Mundo em novembro último, os Confrades de BREJAS, por acaso, trouxeram nas malas duas versões da Leffe: [...]
1º – 3,48 – Licher Weizen
2º – 3,40 – Franziskaner Hefe Weissbier
3º – 3,18 – Weihenstephaner Hefe Weissbier
4º – 2,90 – Oettinger Hefeweissbier
5º – 2,88 – Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrüb
6º – 2,70 – Erdinger Weissbier
7º – 2,47 – Schneider Weisse Original
————————NOTAS————————
Este Teste Cego, a exemplo do efetuado pelos Confrades de BREJAS com [...]
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