Servida no pint nonic apresentou coloração marrom escura com espuma bege de baixa formação e boa persistência. No aroma temos caramelo, nozes, bolo húngaro e pão de mel. Na boca as notas permanecem, complementadas por café, chocolate e uva passa. Na boca as notas permanecem, complementadas por café, chocolate amargo e uva passa. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura oleosa.
Aparência: Preto avermelhado, turva, espuma marrom, densa, média formação e persistente.
Aroma: Malte tostado, caramelo, chocolate, café e mel.
Sabor: Dulçor de malte e torrado.
Sensação: Corpo médio, textura licorosa, carbonatação média e álcool com boa graduação e muito bem inserido.
Amargor: Médio.
Retrogosto: Média persistência, aquecimento e sabor residual amargo.
Excelente Porter no conjunto, começando pelo rótulo, aparência... Up The Irons!
Aparência: o rótulo já ganha pontos à parte (ainda mais para quem é fã da banda como eu); a cor é linda, acastanhada com reflexos avermelhados imitando à mogno, creme bege, médio e que se mantém numa fina camada após a degustação.
Aroma: café, cappuccino, chocolate ao leite; nada muito intenso.
Sabor: caramelado e torrado, com nuances de café, cappuccino, chocolate.
