Vermelha intensa, límpida, creme de boa formação e média duração, aroma levemente tostado, corpo médio, sabor maltado com notas de torrefação e um leve defumado, acompanhado de um suave amargor. Bela cerveja, saborosa e marcante, apesar de não muito agressiva nas notas defumadas. Trata-se de uma autêntica bock, mas por usar um certo percentual de malte defumado importado de Bamberg/Alemanha leva a denominação de "Rauchbier" pelo fabricante. Melhor se saboreada em temperaturas mais elevadas do que as recomendadas para as lagers em geral.
Cor âmbar alaranjado para bronze. Formou um colarinho com espuma bege um pouco escura.
No aroma notas suaves de maltes torrados e defumados. No sabor sá pra sentir os maltes defumados mais malte caramelo e maltes torrados. Amargor na medida. Carbonatação média e retrogosto amargo/metálico.
Interessante cerveja. Parabéns aos mestres cervejeiros da Eisenbahn!
Gostei dessa cerveja, em comparação com a nacional "Banberg" achei esta aqui melhor. Bom pelo que dei uma olhada acho que sou uma das excessões. Creme com boa formação, consistencia e duração, muito bonito. O aroma no inicio achei um tanto quanto fraco, porém ao longo da degustação foi sobressaindo aromas intensos de bacon, salgado, carvão mais também caramelo, malte. O paladar aconpanha o aroma, muito gostoso. Final médio. Muito boa, recomendo.
Particularmente, acho uma cerveja muito interessante. O aroma é "defumado" mesmo, com cheiro de fumaça. O sabor é amadeirado e seco. Coloração avermelhada, intensa, e creme pouco denso. Vale a pena.
