BarbaRoja Negra Bock

Cerveja preta, bem escura, com espuma bege de boa formação. O aroma e o sabor remetem ao malte tostado e chocolate. Na boca o sabor equilibra o adocicado com um leve amargor. Tem bom corpo, caberia um pouco mais de álcool. Parece mais uma stout, mas é uma ótima cerveja. A melhor "barbaroja" que tomei até agora.

Trouxe de B.A. e degustei no antigo Botiquim do Limão com o próprio Limão, saudade de lá!

-APARÊNCIA: preta avermelhada e turva, mas não opaca, creme bege, denso com 1 dedo de altura, cremosa e com bonito belgian lace.
-AROMA: malte torrado, café, caramelo e baunilha, o lúpulo é bem suave e mostra-se cítrico.
-SABOR: acompanha o aroma com bom equilíbrio entre doce, azedo e acidez, tudo leve, mas o amargor é mais moderado destacando-se.
-TATO(SENSAÇÃO NA BOCA): viscosidade sedosa, média crocância, não mostra o álcool e o final tem uma boa retenção.
-CONJUNTO: equilibrada e de boa drinkability. Juntamente com a Stout são as melhores Barbas Rojas.

Cerveja cor bem escura. Espuma bege forma-se bem e perdura. Bonita. Aroma maltado, com notas adocicadas, tostadas e ésteres frutados.
Corpo médio, carbonaação na medida, macia. Sabores seguem perfeitamente o aroma, com amargor bem leve, provenientes dos maltes torrados. Lúpulo aparece muito vagamente. Boa drinkability.
Cerveja harmoniosa, muito agrádavel de tomar.
A melhor deles até agora.

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Obedece fielmente ao estilo, apresentando notas suaves de torra (sem cinzas) e potente álcool e gosto de malte, uma delícia que vale a pena repetir.

Muito escura, quase turva. Creme abundante e duradouro, marrom claro. O aroma é complexo, cheio de café, frutas pretas (ameixa), castanhas, chocolate, azeitona. Os mesmos elementos predominam no sabor, principalmente o chocolate amargo e o café. O final é doce, amargo, longo. Outra ótima criação dessa que é uma das melhores cervejarias argentinas.