Aparência: Líquido âmbar escuro, opaco, boa carbonatação, média formação de creme denso e durável, deixando as rendinhas na taça.
Aroma: Malte, banana, abacaxi, açúcar e álcool.
Sabor: Doce. Banana, mel, pão, um pouco de frutas cítricas, um pouco de especiarias. Final extremamente agradável, longo, com o cravo presente, e o amargor ganhando espaço. Retrogosto seco.
Sensação: Encorpada. Embora alcoólica, ele está bem inserido no contexto. Média drinkability.
Conjunto: Grata surpresa! Ótima cerveja, muito saborosa. É sempre bom saber que o Brasil também capricha nas receitas belgas.
Cor âmbar levemente turva com um colarinho denso que deixa traços.
Aroma com notas de açúcar invertido, geleia de laranja, pinho e banana.
Sabor com notas de açúcar de confeiteiro, cones de pinho, tênue chiclete, abacaxi e leve álcool. Retrogosto seco e amargor.
Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 8,5% está bem escondido.
Belgian Strong Ale bem executada com boa variedade de sabores. Fiel ao estilo.
Ap.3.5 Ar.3,75 Sab.4 Sens.4,25 Cj.4
Ótima cerveja.
Boa aparência, forma uma espuma média, um tanto cremosa, boa quantidade de bolhas, branca e meio duradoura, deixa uma boa renda no copo e ligeiras lágrimas de álcool ao girar o copo. Clara e um pouco borbulhante. Coloração entre dourada escura e laranja.
Aroma bem agradável, rico, malte entre leve e médio, meio cereais e leve pão. Lúpulo leve, leve herbal. Álcool entre leve e médio. Ainda ares um tanto de frutas cristalizadas, meio pera, leve banana, pimenta e temperos.
Sabor bem agradável, rico, longa duração, doçura inicial meio leve, amargor entre leve e moderado, meio álcool, reflete muito bem as notas frutadas, alcoólicas e maltadas do aroma, com estas permanecendo por um bom tempo, principalmente as de grãos.
Corpo médio, textura levemente alcoólica, carbonatação entre vívida e média, final duradouro, meio amargo e um tanto seco.
Destaque para a riqueza de aromas e sabores.
Cheers!
Dourada na taça, fez espuma branca, densa, de média altura e longa duração, permanecendo auréola cremosa, baixinha, durante toda degustação.
Aroma maltoso e frutado. Banana verde, cravo, fermento.
Na boca, é encorpada. Doce. Repetindo as notas do aroma.
Carbonatação baixa. Álcool imperceptível. O que é bom. Amargor não notado.
Retrogosto curto. Doce, com leve adstringência.
- Aroma frutado doce, com malte.
- Espuma branca de média formação e pouca duração. Líquido amarelo dourado, translúcido.
- Sabor repete o aroma, com algo de baunilha. Leve a médio amargor, que permanece um pouco no retrogosto.
- Carbonatação média, corpo leve a médio, álcool bem disfarçado, textura suave.
