No Brasil Brau 2011 a Dama estava lançando essa STOUT.
Apresentou uma coloração preta opaca, com bordas levemente avermelhadas, espuma marrom bem formada de média persistência. No aroma notas de café, chocolate, caramelo e torrefação. Na boca ela eh seca, aveludada com um final amargo e seco bem prolongado. Uma corpo médio. Seguiu muito bem o estilo Dry Stout. Ótima stout nacional.
Coloração castanho escuro, quase preto, turva. Apresentou média formação de creme bege, de médias persistência, que deixa camada perene. No aroma, as tradicionais notas de torrefação, trazendo caramelo, café e chocolate. O sabor segue o aroma, com final bem nítido de café e chocolate, com final levemente amargo. Corpo leve. Carbonatação média/baixa. Agradável e fácil de beber. Boa breja. Agora preciso provar na versão garrafa.
