Âmbar, turva, muito bonita, creme bege curto.
Aroma instigante de tâmara, caramelo, defumado, terroso, grama e destilado.
No sabor, há caramelo bom e adocicado, mas também amargor de grama, herbal e até nota de manga! Há um residual torrado pra fechar o conjunto.
Corpo médio pra pesado, com carbonatação leve e álcool ameaçando interferir.
Boa barley wine, menos americanizada do que esperava, agradou pelo ótimo conjunto e equilíbrio.
Coloração castanha, líquido com alta turbidez, baixa formação de creme bege de pouca consistência curta persistência.
Aroma bem maltado, entregando principalmente notas de mel, caramelo, pouco de vinho do porto e leve percepção alcoólica ao fundo.
O paladar acompanha todo maltado demonstrado no aroma. Há aqui mel, caramelo, tanino e um agradável herbal no final. Retrogosto bem maltado e com uma ação alcoólica moderada.
Cerveja encorpada, com textura licorosa, de baixa carbonatação e médio drinkability. Ótima cerveja!
Cor caramelo, espuma media pra baixa. Sabor caramelo levemente queimado e lupulo acentuado, trazendo herbáceo e um pouco de floral. Aroma intenso de caramelo, um pouco do lupulo também.
Muito equilibrada - assim como quase todas da Southern Tier, que consegue manter uma ótima média na qualidade geral de suas cervejas - quase não se sente o álcool de tão bem inserido. Gostosa e suave de beber.
