Marrom escura, ótima formação e boa duração do creme(denso), corpo leve, baixa carbonatação;
Aroma fraco, tostado;
Sabor tostado do malte com retrogosto leve amargo e tostado.
Cerveja preta, que ao ser vista na luz revelou-se amarelada, espuma bege e de curtíssima duração, deixando apenas uma finíssima borda circular de espuma em torno do líquido, algo estranho pra cervejas Weiss, ainda mais tomada no copo indicado.
Aromas de caramelo, malte torrado, sugerindo chocolate e café, condizendo com o estilo Dunkel. Com um pouco de atenção consegue-se sentir o aroma do alcool muito bem inserido. mas todos os aromas descritos são muito discretos.
No sabor não dá pra identificar nada de uma cerveja Weiss. consegui apenas encontrar os já sugeridos café e chocolate, bem discretamente. o retrogosto é seco e poderia apresentar mais lúpulo/amargor. O corpo dela na boca também não é dos mais agradáveis.
Não deixa de ser uma boa escolha, mas não vale a pena pelo custo-benefício.
Aguada. O torrado do malte se sobressai. Defeitos:
Falta lúpulo (a breja parece água com açúcar, falta uma amargo)
Malte/ trigo: falta corpo, aroma e até mesmo espuma.
