Bela aparência desta German Dunkelweizen, apresentando coloração marrom, fechada, creme bebe, fino e fugaz. Aromas discretos de café, tosta e chocolate. Na boca aparecem as mesmas notas do nariz. Achei que ficou faltando as notas do trigo. Mas me pareceu uma boa Dunkel.
De coloração preta, quase opaca e com creme bege escuro. Formação intensa (como se espera de uma Weiss), mas com média duração.
Aroma bem leve, se intensifica com aumento de temperatura trazendo malte tostado, leve caramelo queimado, cravo e "banana passa". Lúpulo não aprece.
Na boca tem fundinho de tostado bem leve, o trigo não fica perceptível de tão suave, com final adocicado e corpo leve. Aftertaste fica a cargo de malte torrado, leve como todo o conjunto e de média duração e ligeiro secor. Conjunto balanceado e comprometido com a drinkability.
