Laranja mais escuro e bastante espuma com boa duração foi o que eu vi na hora de verter o líquido no Pint. Aroma frutado. Sabor no começo um dulçor e final seco. Dá pra sentir o amargor do lúpulo bem presente, quase uma APA.
Boa drinkability
Temperatura de degustação: Oito graus Celsius.
Cor: Âmbar translúcida.
Creme: Excelente formação de creme branco, bastante persistente, que deixa muitas marcas na taça.
Aroma: Ao servir no copo os aromas já se mostram bastante aparentes, muito frutado, cítrico, com referência para a tangerina, limão e caramelo.
Sabor: Apresenta um início breve levemente adocicado que remete ao caramelo, porém logo em seguida surge um amargor surpreendentemente muito potente crescendo ao longo do gole. O final mostra-se rapidamente adocicado, remetendo à tangerina presente no aroma, e volta a amargar bastante. O retrogosto é persistente, com uma secura potente e picante. Essa é para lúpulo-maníacos!
Bodebrown Rye Pale Ale - Cervejaria Bodebrown
Data de degustação: 16/02/2014
Volume: 300 mL
Temperatura de degustação: 8,4 °C
Horário de degustação: 20:36
Copo: Pint
1. Aroma: Maracujá, adocicado. Malte aparece de leve, bem como um leve "spicy"
2. Aparência: âmbar, transparente. Espuma muito branca, muito abundante e muito duradoura.
3. Sabor: leve sabor de citros e de maracujá, seguido de um leve sabor de biscoito. Amargor presente, mas pouco se sobressai em relação aos primeiros sabores
4. Sensação: corpo leve, suculenta, crocante. Espuma cremosa, quase um merengue.
5. Avaliação geral: cerveja gostosa de beber, ótima drinkability. Bem equilibrada, excelente para matar a sede. Os sabores, apesar de suaves, tornam a cerveja pouco enjoativa.
