SCHNEIDER WEISSE TAP 6 UNSER AVENTINUS Kelheim/ALE
#98 4,0
Cervejaria: Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn
Importadora: Stuttgart
Estilo: German Weizenbock
Álcool (%): 8.2% ABV
Temperatura: 5-7 °C (90'-105')
Copo ideal: Weizen
SRM: âmbar escuro a marrom escuro com notas de rubi
IBU: 15-30
Outras sugestões: Weihenstephaner Vitus; Eisenbahn Weizenbock.
COMENTÁRIOS: Uma ale a base de malte de trigo, forte, maltosa, frutada e que combina os melhores sabores de uma Dunkel-Weizen com a rica força e corpo de uma Bock. Uma cerveja Dunkelweizen produzida com a força de uma Bock ou Doppelbock. Atualmente também produzida no estilo “Eisbock” como uma “Specialty Beer”. Garrafas com sedimento de leveduras podem ser agitadas ou gentilmente giradas antes de serem servidas.
Participe. Interaja com o Canal BEERfox. Mande suas sugestões, elogios, cornetadas, enfim... Diretamente no YouTube, pelo Facebook: facebook.com/canalbeerfox74; pelo Instagram: @canal_beerfox; Twitter: @canalbeerfox, ou ainda pelo Snapchat: canalbeerfox.
Valor: ~R$ 28,99 (500ml).
Minuto do Abraço: Simone Maria Miglio Müller
Perguntinha do episódio #98: Vc prefere as cervejas do estilo Bock ou as Weizenbock? Pq?
Harmonização: Chucrute: https://www.comidaereceitas.com.br/legumes-e-verduras/chucrute.html.
ESQUEÇAM AS WEIZENS BEBIDAS ATÉ HOJE. SENSACIONAL GERMAN WEIZENDOPPELBOCK. RECOMENDO FORTEMENTE. TANTOS ELEMENTOS EM SUSPENSÃO QUE PARECE UMA "CERVEJA AOS PEDAÇOS".
Cerveja marrom escura, turva, com creme de boa formação e duração média. Um aroma tostado passando do café, chocolate, e um frutado que lembra ameixa, senti algo defumado, não sei se estou correta. Encorpada, fundo alcoólico marcante, achei pesada mas muito saborosa.
