Essa receita da Anderson Valley apresentou coloração âmbar com espuma bege de boa formação e persistência. No aroma temos toffe, maçã, grama e biscoito. O sabor segue o aroma, complementado por pimenta do reino branca, doce de casca de laranja, notas herbais e nuances cítricas.
Cerveja sazonal de primavera da Anderson Valley leva os lúpulos Columbus, Golding, Nugget e Northern Brewer. O resultado é uma American IPA um pouco fora do estilo e com alguma picardia terrosa. Não é ruim, mas um tanto estranha.
No pint apresentou uma coloração âmbar nebuloso com um creme branco de boa densidade, formação e persistência.
Aroma medianamente intenso com lúpulos terrosos e florais e suaves notas de frutas remetendo a pera. Uma base de malte bem leve e uma picardia sutil.
Na boca novamente uma base de malte suave, lúpulos terrosos, novamente um frutado de pera e uma picardia de pimenta preta. Um tanto diferente para uma IPA mas equilibrado. O final é suavemente amargo e seco. Corpo leve e carbonatação média.
No conjunto uma cerveja diferente mas não assim interessante.
