Cerveja é BREJAS -Tudo sobre Cerveja e Cervejaria

Categoria: Artigos

  • Revista Veja: A ascensão das cervejas artesanais

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    BREJAS
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    A mais importante revista semanal do Brasil — e uma das mais lidas no mundo — publicou, na edição que está nas bancas do país, a reportagem “Geladas mas fervendo”, retratando o atual crescimento das cervejarias artesanais brasileiras. No texto da matéria, que contou com a colaboração da sommelier de cervejas Cilene Saorin, são citadas…

  • Curso de Degustação de Cervejas na TV

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    BREJAS
    in

    A primeira Turma do Curso de Degustação de Cervejas e Cultura Cervejeira do BREJAS foi acompanhada pela equipe do site Portal do Cambuí, a qual produziu o filme acima, com depoimentos dos alunos. A aula é ministrada pelo mestre em estilos e sommelier de cervejas Mauricio Beltramelli no Bar Brejas, em Campinas. Em razão do inesperado sucesso,…

  • Bares que Amamos: Goose Island Brewpub

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    Mauricio Beltramelli
    in ,

    1800 North Clybourn, Chicago, IL (EUA) O Goose Island Brewpub Clybourn foi o bar-cervejaria que deu início à linhagem dessa cervejaria artesanal que, hoje, é uma das estrelas da Nova Escola Cervejeira Americana. Fui praticamente “obrigado” a descobrir o lugar porque, logo ao lado, fica o campus do Siebel Institute of Thecnology, onde fiz meu…