Tag: bamberg
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3º PRATOS & BREJAS: Consolidando uma tendência gastronômica
Cada vez mais pessoas estão descobrindo o imenso prazer em harmonizar boas cervejas com boas criações gastronômicas. Prova disso é o crescente interesse que o evento Pratos & Brejas – Harmonização com Cerveja vem despertado no público. Nesta terceira edição, que aconteceu no último sábado (12/09), os convites esgotaram-se uma semana antes do evento. Com…
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“Qualidade das cervejas artesanais ainda é a melhor propaganda”, diz Bazzo
Para um uma boa cervejaria artesanal, essa e a sua principal propaganda: a qualidade. Porém, num mercado comandado pelas grandes marcas, vários são os fatores que impedem uma cerveja artesanal em conquistar mais espaço no mercado brasileiro. Mas, em alguns casos, esse não é o principal foco dos seus produtores. Numa conversa com Alexandre Bazzo,…
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PÃO & CERVEJA: Programa 5 – Especial Brasil Brau 2009
Clique na caixa para ouvir: A jornalista Fabiana Arreguy visita a Brasil Brau 2009 – Feira Internacional de Tecnologia em Cerveja. As entrevistas são com os cervejeiros Alexandre Bazzo (Cervejaria Bamberg), Sergio Fraga (Cervejaria Fraga), João Gilberto Vretel (Cervejaria Schornstein), Marco Falcone (Falke Bier), além de Cassio Piccolo (Bar FrangÓ) e Henrique Oliveira (ACervA Mineira).…