O principal objetivo dos Confrades do BREJAS é buscar sempre a “Cerveja Perfeita”. Óbvio que essa cerveja não existe e nem existirá, considerando que o conceito de perfeição, em matéria de cerveja, é sempre relativo e pessoal. Mesmo assim, esqueçamos esse detalhe. O verdadeiro barato é buscá-la sempre. O mais importante é o caminho a ser trilhado, e não o destino.
Conforme anunciado neste post, este que vos escreve embarca hoje com destino a Nova York. Na mala, levo comigo minha lista pessoal de desejos cervejísticos, bem como as dicas dos leitores sobre cervejas e pubs considerados imperdíveis. Espero cumprir a maioria dos compromissos…
Este Blog será abastecido por mim diretamente da Big Apple, na medida do possível. Haverá também a contribuição dos demais Confrades brejeiros, já que o BREJAS é feito a sete mãos (ou catorze, já que nenhum de nós é maneta). Mas não reparem se caso algum dia não houver postagem.
Estou de volta no dia 23/03, com histórias, fotos, filmes e dicas da maior cidade da terra de Obama.
