Dourado claro e cristalino, creme com boa formaçao e permanência. Aroma predominantemente herbal do lúpulo, sabor equilibrado entre malte e lúpulo, corpo leve, retrogosto amargo. A dortmunder se arpesetna como uma prima mais suave da Pilsen, mas provei Pilsens mais suaves e comedidadas no lúpulo que esta Dortmunder. Boa cerveja, leve, honesta.
COmprei obarrilete para a virada de ano, e ela cumpriu bem seu papel. É um Dortmunder das mais leves, com cor cobre clara, a espuma estava boa para cerveja de barrilete. O aroma foi fraco, pois não antecedeu o que o paladar sentiu. Bom drinkability, pois o barrilete não durou muito entre 4 amigos. Digo que ela é uma cerveja honesta, mas não é uma top em seu estilo. Algumas cervejarias brasileiras fazem este estilo bem melhor.
Coloração dourada com espuma branca volumosa, densa e duradoura. Presença equilibrada de lúpulo e malte, com o lúpulo se destacando um pouco mais na entrada, enquanto que o malte no final e no aroma. O final é amargo, mas suave. Carbonatação média. Boa cerveja, mas nada que se destaque.
