Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Marrom turva.
Creme: Fantástica formação de creme bege, espesso, cremoso e persistente.
Aroma: Frutado remetendo a banana, frutas escuras, chocolate, seguido de um aroma meio rústico, cru e azedo, provavelmente devido a fermentação em tanques abertos.
Sabor: Acompanha o aroma, com um paladar bastante frutado, o álcool mostra-se presente mas não agride. De baixo amargor, alta carbonatação, média drinkability, com retrogosto longo, azedo e seco.
