Uma boa weiss, uma excelente alkoholfrei.
O que me impressionou é a quantidade de malte que leva esta beer, e tambem ao fato de que mesmo sem conter alcool ela relativamente tem gosto de alcool, discreto, mas existente.
Totalmente diferente de outras do estilo, que são quase sem gostos, não podendo nem sequer serem comparadas a cervejas... esta eu digo, é fraca ! mas é cerveja!!
Foi a primeira cerveja sem alcool que não achei desagradável. Possui uma bela cor dourado escuro. O creme é bem denso bastante consistente, bastante carbonatada e com as caracteristicas de malte e trigo perceptiveis no sabor pelo menos. porem, como toda cerveja sem alcool, ela não tem graça nenhuma, a refrescância fica prejudicada por um retrogosto que com o tempo te deixa empapuçado. Pra quem toma de cerveja sem alcool é uma ótima opção.
Breja interessante, muito pelo cuidado da cervejaria em entregar algo parecido com o alcoólico. Boa aparência, como uma típica weissbier; talvez seu melhor quesito. Aroma e sabor com malte, bem fugaz, sem a presença do lúpulo. O "sem álccol" desta breja se remete à interrupção da fermentação no momento em que foi atingido seu teor alcoólico almejado (0,4% ABV). Com a interrupção, o dióxido de carbono esperado não é produzido. Essa breja tem adição de CO2, o que, ao meu ver, a deixa com uma carbonatação altíssima, mas com um retrogosto amargo e metálico desagradável, lembrando a refrigerante ou água tônica de má qualidade.
É a melhor não alcoólica que eu já provei, mas isso ainda não a deixa em uma situação muito boa. É bem maltada, falta lúpulo,entretanto muito lúpulo e pouco álcool geram resultados pouco bebíveis, é um dilema. Ela é melhor que um isotônico e pior que uma cerveja.
"Cerveja sem álcool é igual travesti: A aparência é igual, mas o conteúdo é bem diferente!"
