Coloração marrom, quase preta com creme não tão alto como na erdinger normal.
Aroma de malte tostado e caramelo queimado.
Sabor condizente com o aroma. Uma cerveja de corpo e refrescante.
Quando estava na bavária, um amigo de lá disse que esse estilo é o preferido deles.
Recomendo!
Muita decepção com a German Dunkelweizen. Nada de torrefação, muito menos notas de chocolate, quase nada de amargor, coloração também bem diferente do habitual para uma Dunkelweizen. Enfim, decepção mas é uma boa breja bastante suave.
Dunkel de trigo, cor marrom bem fechado, mas sem turbidez aparente. Colarinho farto e de boa persistência, aroma de banana madura mais caramelo, mas no sabor se atenua o toque de banana e surge o de café lá no fundo. Bem cremosa na boca, boa carbonatação, não chega a ser marcante no geral mas é boa representante do estilo.
Uma cerveja que num é nem weizen e nem dunkel...aroma fraco, sem característica das weizen como cravo e banana e nem da dunkel com café e chocolate...sabor estranho, boa formação de espuma porém pouco persistente...uma proposta interessante de cerveja, com 2 tipos bem distintos e comerciais, contudo no meu intendimento pouco convincente!
Coloração Marrom, carbonação na medida com creme pouco denso e baixa persistência.
Aroma de fermento, malte torrado e café bem no final.
No sabor notas de caramelo, cravo e no final leves notas de café, não percebi notas de banana tradicionais nas cervejas de trigo.
No conjunto uma ótima cerveja, leve e com excelente drinkability.
