Degustada a 6,0 graus de temperatura. Validade 01/2011.
Essa dunkelweizen alemã é a mais sem graça que já degustei do estilo.
Sua coloração é marrom turva e seu creme tem boa formação e duração.
Seu aroma maltado é muito suave, sem apresentar os aromas tradicionais das
cervejas de trigo. O sabor também não evidencia o estilo e denota apenas
o malte torrado. Um conjunto muito suave e com pouco corpo. Uma boa cerveja
mas ficou devendo.
Aroma fraco, sem o frutado delicioso das weizen, fermento pouco sentido, o que predomina é um malte e torrefção, estes também muito sutis.
Corpo fraco, creme com pouco duração e formação.Retrogosto um tanto ácido para uma weizen.Realmente decepciona pelo estilo proposto.
Bela weizen dunkel! Bonita no copo, com cor escura, quase negra, e espuma densa caramelo.
Leve e gostosa como a irmã clara, traz também algumas notas de torrefação que a tornam ainda mais especial.
Não é uma supercerveja... mas é bem equilibradinha, muito saborosa.
Recomendo.
Não sou expert em avaliação de cervejas. Saí a pouco tempo das cervejas de massa e ainda estou treinando meu paladar.
É uma cerveja bem refrescante, porém, achei um pouco sem gosto. Não senti o aroma de banana e a levedura não queria sair do fundo da garrafa. Mesmo assim achei bem gostosa de beber. Mas creio que existam melhores e com certeza vou procurá-las.
Boa cerva era unica ainda que não tinha tomado das Erdinger,gostei muito,refrescante,de coloração marron escura espuma de duração mediana levemente torrada com um certo amargor nada que desagrade.Recomendo.
