Cor marrom-avermelhada, creme bom e persistente, boa carbonatação.
O aroma inicial foi bem metálico, depois de um tempo deu para sentir notas de levedura e de caramelo.
Sabor de malte tostado e de café bem leve, quase nenhum sabor de banana ou de especiaria.
Amarga e seca, final amargo.
Deixa a desejar.
Excelente aparência,cor escura creme bege claro farto e consistente, por ser uma dunkel weiss não senti o trigo, corpo e notas de uma weiss suave, sem excessos.
Desce facilmente, facil para beber mesmo para quem não gosta desse tipo de cerva.
E' a Erdinger Weiss com algo de torrefacao, e me pareceu ate mais suave que a Weiss normal. Tem um bom drikability. Achei muito sutil o sabor e aroma de cravo e banana, típicos das Weiss. Aguada, algo de malte torrado e caramelo. Nao deixa de ser saborosa, porem, faltou algo.
Não me impressionou. Como já disseram aqui, se não soubesse que era uma dunkel weiss, teria passado batido, pois de trigo não senti nada. Aroma fraco, pouco encorpada; espuma farta e consistente, é verdade, mas nada persistente (tomada no copo weizen da própria Erdinger). Boa drinkability e só.
