Hofbräu Oktoberfestbier

Não sei se dei azar e peguei um exemplar comprometido duas vezes ou se essa cerveja é assim mesmo, mas se for, posso dizer que não me agradou. É aquele tipo de cerveja delicada que deve sofrer bastante com o transporte, aposto que na Alemanha ela deve ser bem melhor.

Coloração dourada, brilhante e translúcida. Apresentou média formação de creme branco, ralo, de curta persistência, que deixa uma fina camada perene sobre o líquido. O aroma é fraco e se desprende com dificuldade, para mim lembrou um pouco de DMS/diacetil e cereais, mas não sei dizer se é da cerveja mesmo ou se é off-flavor. O sabor segue o aroma, levemente adocicado do malte; o final traz um levíssimo amargor, além de um metálico desagradável. Álcool bem inserido. Corpo leve. Carbonatação média. É refrescante, mas não me agradou muito, não. Acho a HB original melhor, mais saborosa.

Dourada clara, boa espuma, de média duração. Malte e lúpulo presentes, talvez pão. Saborosa e refrescante, um pouco adocicada. Uma cerveja muito boa, com uma excelente drinkability.

Cor dourada clara. Formação de espuma de média densidade e altura. Aroma de malte e lúpulo leve mas presente. O malte abiscoitado com leves toques salgados predomina no sabor. O final amargo permite que o sabor se prolongue na boca, criando uma sensação maltada suave e refrescante.
Esta é a tradicional cerveja feita originalmente para a comemoração da Oktoberfest alemã. Eu diria certamente que a harmonização perfeita para esta cerveja é um pretzel.

Cerveja dourada alaranjada de creme branco abundante e de média duração. Possui um aroma agradável e de um dulçor do malte que faz presença. O sabor desta lager é bem intensa se comparada a uma cerveja SAL ou PAL, muito presente na cultura brasileira; uma oktoberferst bier é a principal cerveja dos alemães e que remete às melhores festas daquele país. Ótima drinkability.

Cerveja de cor mel, igualmente ao sabor que explode na boca: mel, malte e lupulo. Bem equilibrado. Sensacional drinkability, sem a necessidade de estar extremamente gelada.
Refriada, essa alemazinha da gosto de tomar.