Breja que cumpre bem o figurino do estilo: efervescente, suavemente achocolatada e encorpada.
Coloração que vai do cobre ao marrom claro. Turva, de ótima carbonatação e excepcional espuma. O aroma se desprende bem, com notas doces e achocolatadas, incluindo malte torrado, fermento e um leve defumado. No fim da degustação era como cheirar uma torta de maçã. Delícia! O sabor acompanha bem, com malte caramelizado bem presente e nenhum amargor. Corpo médio a alto, com crocância moderada. Pouco adstringente. Não procure lúpulo nesse estilo e, tampouco, nesta breja.
Breja doce, mas agradável. Não senti final metálico como há em algumas Weiss. Acompanha pratos doces e comida chinesa.
Marrom escura, turva, com espuma bege de boas formação e duração. Aroma de tutti-frutti, banana e cravo bem presentes, "escondendo" um pouco o torrado, que quase passa batido. O sabor segue a linha das weizen, e vai se notando aos poucos o torrado com o passar dos goles, e um pouco de biscoito. corpo leve, bem carbonatada, boa drinkability. Final de leve fermento. O que me intrigou nessa breja é que seu "lado dunkel" é muito suave, comparado ao seu "lado weizen", aparentando desequilíbrio. Mas vale a pena.
Bela cerveja escura de trigo. Cerveja de coloração marrom escura e turva, de espuma de média formação e grande duração, como típico das cervejas de trigo. Sua espuma se desenvolve de forma belíssima de baixo para cima. No aroma parece-se banana, cravo, fermento, leite e um pouco de álcool. No sabor, percebe-se os mesmos ingredientes e ainda a torrefação. Boa drinkability.
Aparência marrom-avermelhado escuro, turva e com muitos sedimentos no líquido. Bonito creme bege, de grande formação, denso e de boa duração. Muita carbonatação aparente.
No aroma, muito cravo, banana-passa, tutti-fruti, caramelo, pão, leve picante e tostado.
O sabor segue o aroma, mas é suave. Final levemente terroso da levedura. Bem carbonatada, álcool imperceptível e corpo médio.
Boa cerveja, mas falta corpo e mais sabor. O aroma é o destaque.
