Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrüb

Coloração marrom com espuma cremosa e consistente. Aroma de fermento e frutada. Sabor levemente ácido, com notas fortes de banana e mais leve de cravo. Ótima Weissbier, facilmente encontrada e fácil de tomar, oferece uma opção de melhor qualidade que a Erdinger.

A Paulaner foi uma das primeiras cervejas importadas que degustei, e até hoje é uma das minhas prediletas, e considero uma ótima representante da classe das Weissbiers.
Sua coloração é dourada-tiurva, com espura branca com tons bem fracos de creme. A espuma é, ainda, muito persistente e alta.
Aroma de fermento, cravo, banana. O sabor acompanha o aroma, mas com menor adocicado e menor frutado. Sua proposta é ser mais leve e com menor acentuação do sabor.

Coloração dourada, turva. Creme branco generoso, denso, de média duração. Aroma de banana, cravo e pão branco.

Sabor acompanha o aroma, excelente drinkability, refrescante...

Excelente Weiss...

Coloração laranja bem opaca, com gosto e aroma de defumado.

Coloração alaranjada, bastante opaca, devido ao trigo e como o prefixo “Hefe” nos diz que ela é uma cerveja não filtrada, este fato a torna mais opaca ainda. Magnifica cor. Apesar de opaca, podemos notar sua alta efervescência, ou seja, uma alta carbonatação. Em quesito de espuma, eu não irei economizar palavras – cremosa, com uma excelente consistência e juntamente com a sua alta duração, faz do colarinho desta e das weizen em geral, o colarinho perfeito! O aroma desta hefe é igual ao das outras weizen – frutado e puxado para o cereais. Algumas notas do frutado são perceptíveis, como o da banana. Também temos um leve cravo,em minha opinião meio difícil de perceber, eu pelo menos demorei. O gole inicial é levemente seco porém neutro, isto é, não temos uma doçura e nem um amargor aparente. Achei que ela é um pouco ácida, mas nada que me atrapalhou. O aftertaste passa a ser um pouco suave,menos seco no caso,porém mantem-se a neutralidade do inicio. O conjunto do gole mostra-se bastante refrescante, dando uma ótima drinkability.

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