Pfungstädter 1831 Schwarzbier

Esta alemã tem uma coloração escura, bela formação de creme com média persistência. O aroma é de malte torrado, bem agradável. No paladar, o amargor do malte aparece com destaque juntamente com o sabor de toffee. Schwarzbier bem agradável e com boa drinkability.

Vou ter que discordar dos confrades assim como o Marcelo Vodovoz.

Cerveja escura com creme bege muito claro, nem parece creme de uma Schwarzbier. Aroma de German Pilsner e sabor de German Pilsener. Incrível, se fosse num teste cego e me contassem que é uma Pilsen alemã, eu acreditaria. A cerveja é boa e de ótima drinkability, porém se não pela coloração, passaria longe de uma Schwarzbier.

Cerveja muito escura, como manda o estilo. O creme é bege, pouco denso.
Aroma de malte torrado predominante.
Sabor amargo, com retrogosto amargo e longo.
Uma cerveja média na minha opnião.

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tenho de discordar dos confrades, este pra mim não é um bom exemplo de schwarzbier.

A espuma é de baixa formação, no aroma quase não se sente café e tostado nem nada. no sabor o malte torrado é levíssimo e não há noptas de café e torrefação, o gosto e a testura do líquido são bastante plásticas e artificiais. sente-se o gosto dos conservantes.