Rothaus Hefe Weizen Zäpfle

Apresentou coloração dourada turva com espuma branca de boa formação e ótima persistência. No nariz temos banana, coentro, frutas amarelas, mel e fermento. O sabor segue o aroma, complementado por interessantes notas cítricas.

Espuma impressionante, tres dedos acima do copo. Cor alaranjada escura opaca. No aroma predomina o citrico e menos banana que de costume para o estilo. O que é boas noticias, variar um pouco. O sabor segue o olfato, bem citrico. Bastante efervecente que explode ao deixar descansando um pouco sobre a lingua. Levemente doce, o que a faz com maior drinkability comparada com outras hefeweizen.

Cerveja amarelo alaranjada, espuma média de média formação e duração, alta turbidez, média carbonatação. No aroma, toques cítricos, banana, cravo, fermento. No sabor, percepção acentuada de cítricos, com menor percepção de banana e nada de cravo. Retrogosto cítrico prolongado.

Aparência: Coloração dourada, bem turva, com formação de muita espuma, mas pouco persistente.
Aroma: ótimo, bastante pão e banana. Muito agradável.
Sabor: segue o aroma, com muita leveza e amargor residual no final.
Tato: corpo muito leve, baixa carbonatação para o estilo e alta adstringência.
Conjunto: Boa cerveja, uma Weiss muito leve saborosa.

Cerveja de trigo alemã, de coloração amarela e bem turva, com uma espuma consistente, cremosa e branca, formando um belo colarinho. Possui 5,4% de teor alcoólico, que armoniza muito bem com o conjunto, deixando-a refrescante e ao mesmo tempo com um bom corpo. No nariz, traz um aroma complexo, lembrando muito bem o trigo, frutas cítricas e até tons de banana. O paladar segue o aroma e traz tb um leve gosto adocicado e pouco amargo. Ótima cerveja. Detalhe, a documentação de importação dela é feita pela minha mulher..hhahaha